········· TAULA EDICIONES ·········

Colección Cultura Popular, Serie Literatura Nº 2. ESPOSA MÁRTIR O LA HERMANA DEL CARRETERO. Aureliano Pousibet. Taula Ediciones. Zaragoza, 2024. Rústica. 13 x 19 cm. 96 páginas. A finales del siglo XIX la literatura de folletín estaba en auge, gracias a autores como Eugenio Sue, Wilkie Collins o Alejandro Dumas que publicaron un buen número de novelas por entregas, que eran febrilmente devoradas por un público ávido de nuevas sensaciones. En España, siguiendo su estela, Rafael del Castillo, Pérez Escrich o Fernández y González se hicieron célebres por sus truculentas y enrevesadas obras trufadas de violencia, intrigas y enredos familiares. Esta novela del ignoto Aureliano Pousibet, posible seudónimo de Rafael Ruiz López, sigue las pautas marcadas por estos escritores y por esos géneros tan en boga en esa época, pero no es larga ni espesa, se digiere bien con sus apenas cien páginas. Eso sí, tiene todos los ingredientes anteriores y es fiel hija de su tiempo. Una historia ma...

Colección Cultura Popular, Serie Hogar Nº 3. MANUAL DE COCINA SENCILLA. Arte de preparar con poco gasto platos exquisitos. Por Luz Martín. Ilustración de portada por Teodoro Gascón. Taula Ediciones. Zaragoza, 2024. Rústica. 13 x 19 cm. 90 páginas. En 1908 se publicó en Madrid este breve Manual de cocina sencilla , escrito por Luz Martín, al igual que el primer número de la presente colección, Manual de repostería sencilla . Se recogen en él, suculentas recetas que pueden elaborarse de manera fácil y sin artificios. Explica la forma de cocinar numerosos platos, entre los que se encuentran algunas comidas regionales, ordenados por clases y variedades: sopas y purés, salsas, huevos y tortillas, patatas, verduras y legumbres, cocido, arroces, carnes diversas, fritos, aves, caza... finalizando con distintos pescados. Un recetario sencillo, útil e imprescindible en cualquier hogar. Le ofrecemos la posibilidad de compra con tarjeta de crédito y que le llegue el producto a su cas...