LOS 100 MEJORES PLATOS DE LA COCINA UNIVERSAL.


Colección Cultura Popular, Serie Hogar Nº 2.

LOS 100 MEJORES PLATOS DE LA COCINA UNIVERSAL. Escogidos por MR. PAUL LEFONCIER. Ex chef de la Sociedad de Grandes Hoteles Europeos, propietario del Hotel Royal del Cairo. Ilustración de cubierta por José Ariet Olivés.

Taula Ediciones. Zaragoza, 2019. Rústica. 13 x 19 cm. 78 páginas.

Los 100 Mejores Platos de la Cocina Universal es un completo recetario editado por vez primera en Barcelona en 1914 por Editorial DEP.
Contiene un total de 141 recetas clasificadas por temas: caldos y sopas, verduras, carnes, volatería y caza, pescados y mariscos, arroz, huevos,... Están explicadas de forma sencilla y amena, lo que ayuda a que su ejecución se resuelva fácilmente.
Los resultados nos recuerdan a los sabores y aromas de los guisos de antaño, unas elaboraciones que solamente habíamos visto realizar a nuestros mayores.
Un recetario con gusto, olor y tradición. Imprescindible para los amantes del puchero de siempre.

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MANUAL DE REPOSTERÍA SENCILLA. LUZ MARTÍN.


Colección Cultura Popular, Serie Hogar Nº 1.

MANUAL DE REPOSTERÍA SENCILLA. Arte de preparar ricos postres económicamente, dulces y helados. Por Luz Martín. Ilustración de portada por Teodoro Gascón.

Taula Ediciones. Zaragoza, 2019. Rústica. 13 x 19 cm. 88 páginas.

El presente libro recoge un recetario de postres editado en Madrid en 1908.

De manera sencilla, y sin artificios ni conservantes, la autora desgrana el modo de preparar diversos tipos de masa, bizcochos, magdalenas, mantecadas, tartas, cremas de toda índole, mermeladas y confituras, buñuelos, merengues, y hasta se atreve con los helados. También encontrará la forma de preparar pastelillos, tanto fríos como calientes, y más recursos de nuestra cocina tradicional.

Un recetario sencillo, útil e imprescindible en cualquier hogar.

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EL LIBRO DE LOS SUEÑOS.


Colección Cultura Popular, Serie Mágica Nº 1.

EL LIBRO DE LOS SUEÑOS. Tratado completo para explicar y entender los sueños por medio del lunario según las enseñanzas de egipcios, persas y caldeos.

Taula Ediciones. Zaragoza, 2021. Rústica. 13 x 19 cm. 80 páginas.

Siempre hemos intentado desvelar lo desconocido, lo misterioso. Este libro nos ayuda a hallar parte de nuestro yo interior, el misterio de nuestros propios sueños.

Todo dio comienzo con el descubrimiento por parte de Valentín Acha y Hurtado, el editor original de este libro, de un documento del siglo XV, aferrado a un crucifijo que, al parecer, acompañó a un condenado en sus últimas horas.

La transcripción que de esos pergaminos hizo, arreglada y ampliada con apreciaciones personales y variados refranes, sirve para darnos a conocer, ordenadamente, todo su contenido. Un extenso diccionario sobre el significado de los sueños y su interpretación con relación a las fechas de nacimiento del que lo sueña, los días de la semana en que sucede la visión, y el punto de vista astrológico del soñador.

Interesante y curioso descubrimiento que, desde 1913 en que se publicó, no se había vuelto a imprimir hasta hoy.

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LA CASA DE TOLERANCIA. ALEX BRIND.


LA CASA DE TOLERANCIA por Alex Brind.

Reedición de la novela de mismo título publicada, en Barcelona en 1913, por Antonio Baeza en su colección BIBLIOTECA ERÓTICA. Introducción de Dionisio Platel. Ilustración de portada por Pedro de Rojas.

Colección SICALÍPTICA Nº 3.

Taula Ediciones, Zaragoza, 2021. Rústica. 13 x 19 cm. 152 páginas.

LA CASA DE TOLERANCIA es ante todo, una obra chispeante y divertida. También nos encontramos ante una novela coral, con muchos personajes, en la que no hay un protagonista claro, ya que estos van cambiando a medida que transcurre la novela. Primero, una madame que regenta un prostíbulo venido a menos; en segundo lugar, un aprovechado que trata de seguir subsistiendo por medios disolutos; el tercero es un Barón que quiere vivir sus últimos días con un renacido desenfreno; después nos encontramos con Celestinas, chulos y horizontales de diversos pelajes; a continuación con los responsables de una irrisoria agencia de investigación, de un banquero cornudo y del personaje que llevará las riendas de la trama desde que hace su aparición, un émulo de Sherlock Holmes avispado y extravagante; después nos encontramos con la casta sirvienta del banquero, con un inspector de higiene incorruptible, también con una portera preocupada por su inocente hijita y unos cuantos satélites que giran en torno de toda esta baraúnda caótica de individuos e individuas. Todo ello con el mismo nexo de unión, con la Citerea, con la casa de tolerancia.

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EL NUDO DEL CREPÚSCULO. MARÍA JOSÉ MARCUELLO.


Colección A TODA VELA Nº 1.

EL NUDO DEL CREPÚSCULO. Poesía erótica por María José Marcuello. Ilustración de cubierta e interiores por Dionisio Platel.

Taula Ediciones. Zaragoza, 2021. Rústica. 13 x 19 cm. 82 páginas.

Abre la colección A TODA VELA este volumen de poesía erótica, altamente sugestiva.

EL NUDO DEL CREPÚSCULO es un viaje poético al amor y a la sensualidad, repleto de metáforas y sentimientos de mujer a través del tiempo. El amor, creciendo desbocado en cada latido del cuerpo, se desliza por la piel y por las páginas, en suspiros y besos eróticos que sugerirán al lector diferentes escenas íntimas, figuras recortadas bajo la luz de la luna, amándose intensamente, situaciones que transportarán la imaginación descifrada hacia nuevas aventuras de placer y de gozo compartido.

María José Marcuello Anglés, nació en Zaragoza en 1987 y es una ávida lectora de Pablo Neruda y Federico García Lorca, entre otras muchas referencias. Los innumerables cafés en la tertulia poética del Café Van Gogh, le inspiraron tantas ideas y formas literarias, que decidió plasmarlas en el papel para que no quedaran olvidadas en sus propios recuerdos. Escribe este, su primer libro de poesía, que está basado en el amor y en la sensualidad; en el que cada verso lleva entrelazado sus propias vivencias en Zaragoza, Salamanca, Moscú, Italia o Viena; experiencias, viajes y lugares que le han marcado a lo largo de toda su vida.

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